Ciasto truskawkowe z bezą
Maj 27, 2016
Ciasto jabłkowe na kruchym spodzie
Sierpień 17, 2016

Ta prosta sałatka z kurczakiem, na którą jest dzisiejszy przepis, powinna przypaść do gustu każdemu.

IMG_0809

Sałatka z kurczaka z makaronem w stylu orientalnym

Dzisiaj mam dla Was przepis na sałatkę z kurczaka z suszonymi pomidorami i makaronem. Sałatka ta dla mnie rewelacyjnie sprawdza się w sezonie letnim.

Można ją jeść samą ale jest też idealna do mięs z grilla 🙂

Jeśli zdecydujecie się na wypróbowanie tego przepisu, zachęcam Was do dzielenia się zdjęciami w zakładce Komentarz.

Zapraszam do śledzenia mojego Instagrama: mecooksblog oraz polubienia Facebooka: MeCooks

Smacznego 🙂

Składniki na sałatkę z kurczakiem.

  • 1 szklanka makaronu muszelki (0,5 cm wielkości)
  • 2 piersi z kurczaka
  • 3 połówki marynowanej papryki
  • 10 dkg słonecznika
  • 1 słoiczek suszonych pomidorów w oliwie (około 250 gram)
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  • 6 łyżek sosu sojowego (najlepiej jasnego)
  • 1 i 1/2 łyżeczki suszonego czosnku
  • 1 łyżeczka musztardy francuskiej
  • 1 łyżka oleju słonecznikowego
IMG_0807

Sałatka z kurczaka z makaronem

Jak zrobić sałatkę z makaronem.

Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie. Ma być al dente. Studzimy.

Piersi z kurczaka kroimy w kostkę (około 2 cm), podsmażamy na oleju z 1 łyżeczką czosnku, ziołami prowansalskimi, szczyptą soli i pieprzu. Uważajmy z solą gdyż sos sojowy, który później będziemy dodawać jest sam w sobie dość słony.

Pomidory suszone kroimy w drobną kostkę.

Słonecznik prażymy.

Paprykę marynowaną kroimy w drobne paski.

IMG_0804

Sałatka z makaronem

Sos: Mieszamy oliwę, którą zalane były suszone pomidory z połową łyżeczki suszonego czosnku, sosem sojowym oraz musztardą.

Wszystkie składniki przekładamy do miski, zalewamy sosem dokładnie mieszając.

Wkładamy do lodówki do schłodzenia.

Smacznego!

O czym warto pamiętać przygotowując sałatkę makaronową z kurczakiem.

IMG_0806

Sałatka makaronowa z kurczakiem

Sałatka sprawdza się idealnie jako przekąska na wszelkiego rodzaju uroczystościach.

Ja na ogół dodaję trochę mniej niż pełen słoiczek suszonych pomidorów, ale to jest już kwestia indywidualnego gustu czy wolimy ich mniej czy też więcej. Często też zwiększam ilość papryki marynowanej bo ją uwielbiam 🙂 Uważajmy też z sosem sojowym gdyż jeśli dodamy go za dużo to najzwyczajniej w świecie przesolimy sałatkę.

Lubisz mięso z kurczaka? Jeśli tak to koniecznie wypróbuj nasz przepis na Tartę francuską z kurczakiem.

1 Komentarz

  1. ana-looka napisał(a):

    wygląda przepysznie! Jako totalny dziwak i niejadek większości warzyw i owoców, za jedyne słuszne jedzenie uważający “mięsko” w końcu znalazłam sałatkę idealną! Dziękuję 🙂 :*

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *