Kurczak satay
Luty 17, 2019
Makaron z Białym Serem i Boczkiem
Luty 19, 2019

Jeśli umiesz zrobić ciasto na faworki to nie będziesz mieć najmniejszego problemu z przygotowaniem ciasta na róże karnawałowe.

deser na tłusty czwartek

Róże karnawałowe

Ciasto na róże karnawałowe jest identyczne do tego na faworki. Jedyną różnicą pomiędzy faworkami a różami jest to, iż do róż dodajemy dżem lub konfiturę.

Róże karnawałowe polecam zrobić tym osobom, które lubią połączenie chrupiącego ciasta z owocowym dżemem. Dodatkowo, róże prezentują się pięknie na talerzu i patrząc na nie od razu chce się je zjeść 🙂

Jeśli zdecydujecie się na wypróbowanie tego przepisu, zachęcam Was do dzielenia się zdjęciami w zakładce Komentarz.

Zapraszam do śledzenia mojego Instagrama: mecooksblog oraz polubienia Facebooka: MeCooks

Smacznego 🙂

Składniki Potrzebne do Przygotowania Róż Karnawałowych.

  • 30 dkg mąki pszennej
  • 4 żółtka
  • 1 łyżka octu lub spirytusu
  • 4 łyżki kwaśnej śmietany
  • konfitura owocowa
  • olej do smażenia
  • cukier puder do posypania

Jak Przygotować Róże Karnawałowe.

Do miski przesiać mąkę, dodać ocet, żółtka oraz kwaśną śmietanę. Wyrobić ciasto. Gotowe ciato ułożyć na stolnicy. Rozwałkować na grubość jednego centymetra, jednocześnie ubijając ciasto wałkiem. Rozwałkowane ciasto ponownie złożyć w kostkę i rozwałkować. Powtórzyć tę samą czynność około 4 razy. W cieście powinny zacząć tworzyć się pęcherzyki powietrza. Po ostatnim złożeniu ciasta w kostkę ciasto włożyć do lodówki na 30 minut.

Po wyjęciu ciasta z lodówki rozwałkować je na gruboć 1-2 milimetrów. Z ciasta wycinać trzy różnej wielkości kółka. Dwa większe naciąć kilka razy, małe pozostawić bez nacięcia. Kółka złożyć w całość, zaczynając od największego jako podstawy, na nim ułożyć średie a na wierzch najmniejsze. Aby płaty ciasta dobrze się ze sobą połączyły warto je w środku delikatnie posmarować białkiem z jajka. Po złożeniu kółek dobrze ścisnąć je palcem po środku aby w trakcie smażenia zachowały swój kształt i nie rozpadły się.

W garnku rozgrzać olej. Kiedy gorący zmniejszyć temperaturę na średnią i wkładać róże. Róże wkładać podstawą do wierzchu. Smażyć na złoty kolor z obu stron.

Po wyjęciu róże położyć na papierowym ręczniku do osączenia. Kiedy róże są już zimne w środek włożyć konfiturę. Całość posypać cukrem pudrem.

ciasto na róże karnawałowe

Róże karnawałowe

Smacznego!

O czym Warto Pamiętać Przygotowując Róże Karnawałowe.

ciasto na róże karnawałowe

Róże karnawałowe

Użyłam octu 20%-wego.

Do wypełnienia róż możecie użyć dżemu, konfitury lub powidła.

Smażyłam róże na oleju słonecznikowym. Możecie do smażenia wykorzystać smalec lub olej rzepakowy.

Szukasz dań na tłusty czwartek? Jeśli tak to wypróbuj nasz przepis na Oponki serowe.

1 Komentarz

  1. KONESSO napisał(a):

    Przepięknie wyglądają Twoje ciasteczka 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *