Pieczony pudding czekoladowy z czerstwego pieczywa

Sernik jogurtowy z jagodami
Kwiecień 14, 2019
Sałatka z roszponki z mozzarellą i pomidorami
Kwiecień 18, 2019

Macie resztki czerstwego chleba lub bułki i nie chcecie ich wyrzucać? Nie musicie. Przygotujcie pyszny pudding czekoladowy i zajadajcie się nim do oporu 🙂

pudding z pieczywa

Pieczony pudding czekoladowy z czerstwego pieczywa

Na pewno nie jestem jedyną osobą, której zdarza się mieć w domu resztki czy to bułek czy słodkiego chleba. Czasami suszę takowe resztki i robię z nich bułkę tartą. Kiedy jednak pieczywo jest jeszcze nadające się do przygotowania czegokolwiek innego aniżeli bułka tarta staram się je wykorzystać. Moim ulubionym sposobem na czerstwe pieczywo jest upieczenie puddingu.

Sam pomysł na pudding wziął się z angielskiego bread and butter puddingu czyli chleba posmarowanego masłem, zanurzonego w kąpieli z jajek, mleka i przypraw.

Ja robiąc swoją wersję angielskiego puddingu unikam dużych ilości masła. Sięgam za to albo po owoce albo po czekoladę.

Polecam Wam zrobienie chociaż raz takiego właśnie puddingu, który smakuje jak nie jedno najlepsze ciasto.

Jeśli zdecydujecie się na wypróbowanie tego przepisu, zachęcam Was do dzielenia się zdjęciami w zakładce Komentarz.

Zapraszam do śledzenia mojego Instagrama: mecooksblog oraz polubienia Facebooka: MeCooks

Smacznego 🙂

Składniki potrzebne do przygotowania czekoladowego puddingu.

  • 50 dkg czerstwej chałki, chleba lub bułki
  • 10 dkg gorzkiej czekolady
  • 500 ml mleka kokosowego
  • 500 ml mleka
  • 3 łyżki topionego masła + dodatkowa łyżka masła do wysmarowania formy
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 3 żółtka
  • 3 łyżki brązowego cukru

Jak przygotować pudding z czerstwego pieczywa.

Pieczywo podzielić na mniejsze kawałki. Czekoladę pokroić w małą kostkę.

Do miski wlać mleko, mleko kokosowe, żółtka jajek, brązowy cukier, ekstrakt waniliowy oraz topione masło. Wymieszać.

Do mlecznej kąpieli włożyć kawałki pieczywa oraz kawałki czekolady. Wymieszać po czym odstawić na 15 do 20 minut.

Formę do pieczenia (użyłam naczynia żaroodpornego) wysmarować masłem. Do wysmarowanej formy wyłożyć pieczywo z mlekiem i czekoladą.

Formę włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza na 1 godzinę.

Upieczony pudding podawać posypany cukrem pudrem lub z dodatkiem lodów waniliowych.

pudding z czekoladą

Pieczony pudding czekoladowy z czerstwego pieczywa

Smacznego!

O czym warto pamiętać przygotowując czekoladowy pudding z pieczywa.

pudding z czekoladą

Pieczony pudding czekoladowy z czerstwego pieczywa

Sięgnęłam po chałkę. Miałam akurat czerstwą chałkę w domu i jak znalazł była doskonałą podstawą do mojego puddingu.

Czasami przygotowuję pudding bez czekolady a z dodatkiem borówek lub wiśni. Możecie także użyć innych owoców.

Lubisz proste desery? Jeśli tak to wypróbuj nasz przepis na Deser owocowy z chia.

3 Komentarze

  1. agata napisał(a):

    Już leci do piekarnika! 😀

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *