Pieczony patison z nadzieniem serowym

Pyszne ciasto marchewkowe
Lipiec 30, 2017
Chutney pomidorowe
Sierpień 15, 2017

Patison jako warzywo obecnymi czasy nie jest u nas zbyt popularny. Może się mylę, ale chyba tylko niewielka garstka osób wykorzystuje je w kuchni.

Pieczony patison z nadzieniem serowym

Moja mama, kiedy jeszcze byłam dzieckiem, marynowała patisona w occie. Wkładała go do słoika i w zimie był jak znalazł jako dodatek do obiadu.

Teraz nawet ona już nie robi żadnych przetworów z niego.

Znalazłam dzisiaj dorodnego patisona w ogródku i zdecydowałam, iż zapiekę go w piekarniku.

Wyszedł świetnie. Podam go do obiadu wraz z innymi dodatkami.

Jeśli zdecydujecie się na wypróbowanie tego przepisu, zachęcam Was do dzielenia się zdjęciami w zakładce Komentarz.

Smacznego 🙂

  • Składniki:

    • 1 średni patison
    • 100 gr sera brie
    • 2 ząbki czosnku
    • 1/3 łyżeczki świeżo krojonej papryczki chili
    • 5 gałązek tymianku
    • 3 łyżki dowolnego sera żółtego

  • Patisona umyć, wydrążyć pestki. Włożyć do piekarnika na 40 minut 180 stopni Celsjusza. Podpiec.

    W miseczce wymieszać tarty ser żółty, ser brie, przeciśnięty przez praskę czosnek,paprykę chili, tymianek.

    Po upływie 40 minut wyjąć podpieczonego patisona, włożyć serowe nadzienie. Kontynuować podpiekanie przez kolejne 20minut. Podawać samego z krakersami bądź jako dodatek.

    Pieczony patison z nadzieniem serowym

    Smacznego!

  • Pieczony patison z nadzieniem serowym

    Do nadzienia serowego można też dodać 50 ml białego wina.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *