Naleśniki z kurczakiem i sosem paprykowym

Bezglutenowe muffinki kokosowe z czereśniami
Marzec 10, 2019
Sałatka makaronowa z brokułem, pomidorkami i pesto
Marzec 18, 2019

Nadziewane naleśniki z wersji wytrawnej to propozycja na obiad, który zadowoli każdego.

naleśniki nadziewane farszem z kurczaka

Naleśniki z kurczakiem i sosem paprykowym

Naleśniki w wersji na słodko znaleźć możemy w większości restauracji jako propozycję deseru. Sama w domu robię je kiedy tylko mogę. Słodkie naleśniki podaję najczęściej z dżemem. Znacznie rzadziej sięgam po twaróg, kakao czy czekoladę.

Poza wersją słodką naleśników istnieje także wersja wytrawna. Naleśniki w tejże wersji są zazwyczaj nadziewane nadzieniem albo to z warzyw albo z warzyw z dodatkiem mięsa.

Tak przynajmniej było u mnie. Farsz, który przygotowałam do nadziania naleśników był z wykorzystaniem paryki, kukurydzy i mięsa z kurczaka. Naleśniki zapiekłam wraz z sosem paprykowym i podałam z dodatkiem kwaśnej śmietany.

Jeśli zdecydujecie się na wypróbowanie tego przepisu, zachęcam Was do dzielenia się zdjęciami w zakładce Komentarz.

Zapraszam do śledzenia mojego Instagrama: mecooksblog oraz polubienia Facebooka: MeCooks

Smacznego 🙂

Składniki potrzebne do przygotowania naleśników z kurczakiem i sosem paprykowym.

Naleśniki:

Zrób według przepisu tutaj: Naleśniki

Farsz:

  • 1 duża papryka czerwona
  • 1 duża cebula biała
  • 2 piersi z kurczaka (40 dkg)
  • 1 i 1/2 łyżeczka soli
  • 1/8 łyżeczka pieprzu
  • 1 łyżka oleju słonecznikowego
  • 15 dkg mrożonej kukurydzy

Sos:

  • 1 średniej wielkości pomidor
  • 1 średnia cebula czerwona
  • 2 żółte papryki TV
  • 1 łyżka oleju słonecznikowego
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
  • 1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku
  • 2 płaskie łyżki mąki pszennej
  • 1/2 łyżeczka soli
  • szczypta pieprzu
  • natka pietruszki (mały pęczek)
  • 500 ml wody

Dodatkowo: kwaśna śmietana i słodka papryka w proszku do serwowania.

Jak przygotować naleśniki nadziewane kurczakiem.

Przygotuj naleśniki jak w przepisie tutaj: Nalesniki

Nadzienie: na patelnię wlać olej, dodać drobno krojoną cebulę. Smażyć na małym ogniu przez 4-5 minut. Kiedy cebula lekko zmięknie dodać pokrojoną w paski paprykę, pokrojone w małą kostkę mięso z kurczaka, mrożoną kukurydzę, sól oraz pieprz. Smażyć przez kolejnych 15 minut.

Sos: do garnka włożyć drobno krojonego pomidora, krojoną czerwoną cebulę, krojoną w paski paprykę, olej, słodką oraz ostrą paprykę w proszku, sól, pieprz i 400 ml wody. Gotować na średnim ogniu, aż składniki zmiękną. W 100 ml wody rozmieszać mąkę po czym zalać nimi składniki w garnku. Zagotować i trzymać na ogniu przez 2 minuty. Pod koniec dodać drobno krojoną natkę pietruszki. Sos zdjąć z ognia i zmiksować.

Złożenie naleśników: na każdego z usmażonych naleśników wyłożyć farsz. Zawinąć boki naleśnika a następnie zwinąć naleśnik (tak jak zawijamy krokiety).

Naleśniki ułożyć w naczyniu żaroodpornym, polać częścią sosu i przykryć naczynie. Naleśniki zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez 25 do 30 minut.

Upieczone naleśniki podawać polane sosem. Dodatkowo dodaćna wierzch keks śmietany i posypać papryką w proszku.

naleśniki nadziewane kurczakiem

Naleśniki z kurczakiem i sosem paprykowym

Smacznego!

O czym warto pamiętać przygotowując naleśniki z kurczakiem.

nadziewane naleśniki

Naleśniki z kurczakiem i sosem paprykowym

Do przygotowania sosu użyłam żółtej papryki TV. Ten typ papryki jest bardzo popularny tutaj gdzie mieszkam. Jeśli nie dostaniecie takiej papryki w sklepie zastąpcie ją standardową zółtą papryką.

Lubisz dania z kurczakiem? Jeśli tak to wypróbuj nasz przepis na Sałatkę z kurczaka.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *