Piersi kurczaka w panierce z sera Parmezan
Listopad 26, 2018
Sałatka z makaronem ryżowym
Listopad 28, 2018

Ten przepis zrobił furrorę w mojej rodzinie. Tak jak zawsze wszyscy mi mówią jakie pyszne ciasto upiekłam i jak im smakuje, tak tym razem dodatkowo teściowa poprosiła o przepis.

ciasto bez pieczenia

Kostka budyniowa bez pieczenia

Przepis napisałam, wysłałam i mamuśka będzie robić ciasto. Chyba z wrażenia, aż ją sprawdzę i zobaczę czy była w stanie dorównać mistrzowi 😀

Mój mąż przepada za budyniem czekoladowym. Czasami robię mu budyń na mleku ale tym razem pomyślałam, iż zaskoczę go czymś więcej. Stąd też ciasto.

Baza ciasta to herbatniki maślano-kakaowe, które przełożyłam masą na bazie budyniu czekoladowego i dżemu porzeczkowo-aroniowego.

Jeśli zdecydujecie się na wypróbowanie tego przepisu, zachęcam Was do dzielenia się zdjęciami w zakładce Komentarz.

Zapraszam do śledzenia mojego Instagrama: mecooksblog oraz polubienia Facebooka: MeCooks

Smacznego 🙂

Składniki potrzebne do przygotowania ciasta bez pieczenia.

  • 30 dkg herbatników maślano-kakaowych
  • 400 ml mleka
  • 40 gr budyniu czekoladowego
  • 15 dkg cukru pudru
  • słoiczek dżemu porzeczkowo-aroniowego (22 dkg)
  • 25 dkg masła bez soli
  • tarta czekolada do posypania

Jak przygotować budyniową kostkę bez pieczenia.

Do garnka wlać 350 ml mleka, dodać cukier i zagotować. W międzyczasie w pozostałych 50 ml mleka rozpuścić budyń. Kiedy mleko z cukrem zaczyna się gotować zalać budyń, zmniejszyć ogień na mały i cały czas mieszając doprowadzić do ponownego zagotowania. Od zagotowania trzymać budyń na ogniu przez minutę.

Masło włożyć do miski, utrzeć na puch. Kiedy masło jest już bardzo dobrze utarte, małymi ilościami dodawać zimny budyń. Ucierać do momentu, w którym w masie nie ma już grudek.

Złożenie ciasta: formę do pieczenia przed ułożeniem w niej herbatników warto wyłożyć folią aluminiową.

Na dno formy położyć pierwszą część herbatników, posmarować je połową dżemu, na który wyłożyć połowę masy budyniowej. Na masę wyłożyć kolejną warstwę herbatników, na nią pozostałą część dżemu a na dżem drugą cześć masy. Na masę wyłożyć ostatnią warstwę herbatników. Po wierzchu można całość posypać tartą czekoladą.

Ciasto włożyć do lodówki na co najmniej dwie godziny.

ciasto na herbatnikach

Kostka budyniowa bez pieczenia

Smacznego!

O czym warto pamiętać przygotowując ciasto budyniowe bez pieczenia.

Ciasto na herbatnikach z budyniem czekoladowym

Kostka budyniowa bez pieczenia

Sięgnęłam po dżem porzeczkowo-aroniowy. Możecie oczywiście zastąpić go dżemem porzeczkowym, aroniowym, z owoców leśnych, powidłem śliwkowym. Ważne aby dżem, którego użyjecie był kwaskowaty w smaku. Zbyt słodki dżem sprawi, iż ciasto bęzie zbyt słodkie.

Forma na ciasto, której użyłam była prostokątna i miała wymiary 20 na 30 centymetrów.

Możecie użyć dowolnych herbatników. Polecam Wam jednak te o smaku kakaowym. Połączyły się one bardzo dobrze z czekoladową masą budyniową.

Lubisz ciasta bez pieczenia? Jeśli tak to wypróbuj nasz przepis na Ciasto pomarańczowe bez pieczenia.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *