Knedle ziemniaczane z truskawkami
Maj 30, 2017
Pasta z wędzonej makreli
Czerwiec 5, 2017

Processed with VSCO with c1 preset

Gofrownica powinna znaleźć się w każdym domu, gdyż jest ona niezwykle użytecznym urządzeniem 🙂

Gofry czekoladowe z owocami

Gofry na śniadanie nie są niczym niezwykłym. Kubek kawy i wypasiony gofr są jak znalazł na dobry początek dnia 🙂

Często robię gofry w wersji standardowej, czyli bez czekolady. Najczęściej kiedy nachodzi mnie chandra na “coś słodkiego”. Są szybkie w wykonaniu, co dla mnie jest bardzo ważne gdyż pracując, studiując i robiąc masę innych rzeczy jednocześnie, nie mogę sobie pozwolić na spędzanie długich godzin w kuchni.

Jeśli zdecydujecie się na wypróbowanie tego przepisu, zachęcam Was do dzielenia się zdjęciami w zakładce Komentarz.

Smacznego 🙂

  • Składniki:

    • 2 szklanki mąki
    • 2 i 1/3 szklanki mleka
    • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
    • szczypta soli
    • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
    • 1 łyżka cukru pudru
    • 2 jajka
    • 5 dkg masła
    • 110 gr czekolady mlecznej
    • 200 ml śmietany kremówki
    • owoce do serwowania (np. truskawki, maliny, banan, winogrono)

  • Żółtka oddzielić od białek. Dodać do nich cukier puder, sól oraz ekstrakt waniliowy. Lekko ubić mikserem bądź trzepaczką. Masło oraz czekoladę rozpuścić (osobno) w mikrofali bądź kąpieli wodnej. Do ubitych żółtek dodać mleko, proszek oraz mąkę. Kontynuować ubijanie przez minutę. Następnie należy dodać schłodzone masło oraz rozpuszczoną czekoladę, cały czas ubijając ciasto. W osobnej misce ubijamy na sztywno białka. Ubite białka delikatnie dodajemy do masy mieszając łyżką. Gofry pieczemy przez od 8 do 9 minut. Podajemy z ubitą na sztywno śmietaną kremówką oraz owocami.

    Gofry czekoladowe z owocami

    Smacznego!

  • Gofry czekoladowe z owocami

    W trakcie smażenia gofrów dobrze jest mieć pod ręką długą wykałaczkę/patyczek, którego używamy na ogół do szaszłyków. Nada się on idealnie do przewracania gofrów.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *