Knedle ziemniaczane z truskawkami
Maj 30, 2017
Pasta z wędzonej makreli
Czerwiec 5, 2017

Processed with VSCO with c1 preset

Gofrownica powinna znaleźć się w każdym domu, gdyż jest ona niezwykle użytecznym urządzeniem 🙂

gofry

Gofry czekoladowe z owocami

Gofry na śniadanie nie są niczym niezwykłym. Kubek kawy i wypasiony gofr są jak znalazł na dobry początek dnia 🙂

Często robię gofry w wersji standardowej, czyli bez czekolady. Najczęściej kiedy nachodzi mnie chandra na “coś słodkiego”. Są szybkie w wykonaniu, co dla mnie jest bardzo ważne gdyż pracując, studiując i robiąc masę innych rzeczy jednocześnie, nie mogę sobie pozwolić na spędzanie długich godzin w kuchni.

Jeśli zdecydujecie się na wypróbowanie tego przepisu, zachęcam Was do dzielenia się zdjęciami w zakładce Komentarz.

Zapraszam do śledzenia mojego Instagrama: mecooksblog oraz polubienia Facebooka: MeCooks

Smacznego 🙂

Składniki potrzebne do przygotowania gofrów.

  • 2 szklanki mąki
  • 2 i 1/3 szklanki mleka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 2 jajka
  • 5 dkg masła
  • 110 gr czekolady mlecznej
  • 200 ml śmietany kremówki
  • owoce do serwowania (np. truskawki, maliny, banan, winogrono)

Jak przygotować gofry czekoladowe.

Żółtka oddzielić od białek. Dodać do nich cukier puder, sól oraz ekstrakt waniliowy. Lekko ubić mikserem bądź trzepaczką. Masło oraz czekoladę rozpuścić (osobno) w mikrofali bądź kąpieli wodnej. Do ubitych żółtek dodać mleko, proszek oraz mąkę. Kontynuować ubijanie przez minutę. Następnie należy dodać schłodzone masło oraz rozpuszczoną czekoladę, cały czas ubijając ciasto. W osobnej misce ubijamy na sztywno białka. Ubite białka delikatnie dodajemy do masy mieszając łyżką. Gofry pieczemy przez od 8 do 9 minut. Podajemy z ubitą na sztywno śmietaną kremówką oraz owocami.

gofry

Gofry czekoladowe z owocami

Smacznego!

O czym warto pamiętać przygotowując gofry.

gofry

Gofry czekoladowe z owocami

W trakcie smażenia gofrów dobrze jest mieć pod ręką długą wykałaczkę/patyczek, którego używamy na ogół do szaszłyków. Nada się on idealnie do przewracania gofrów.

Lubisz owoce? Jeśli tak to koniecznie wypróbuj nasz przepis na Knedle ziemniaczane z truskawkami.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *