Guacamole z awokado
Luty 9, 2019
Łosoś z noodlami
Luty 11, 2019

Już niedługo tłusty czwartek. Łasuchy pewnie zacierają już ręce i przygotowują się na małą ucztę.

faworki z pudrem

Faworki

A będzie w czym wybrać bo tłusty czwartek to nie tylko pączki. Z okazji tłustego czwartku pieczone są faworki, oponki czy róże karnawałowe.

W moim domu na pewno jak co roku nie zabraknie pączków. Jak będzie u Was?

Małym minusem pączków jest czas jaki trzeba poświęcić na ich przygotowanie. Jeśli na czasie właśnie Wam zależy to może postawicie na faworki czy róże karnawałowe.

Jeśli zdecydujecie się na wypróbowanie tego przepisu, zachęcam Was do dzielenia się zdjęciami w zakładce Komentarz.

Zapraszam do śledzenia mojego Instagrama: mecooksblog oraz polubienia Facebooka: MeCooks

Smacznego 🙂

Składniki potrzebne do przygotowania faworków.

  • 30 dkg mąki pszennej plus dodatkowa mąka do podsypania ciasta
  • 4 żółtka
  • 1 łyżka octu
  • 4 pełne łyżki kwaśnej śmietany
  • cukier puder do posypania
  • olej słonecznikowy do smażenia

Jak przygotować faworki.

Mąkę przesiać do dużej miski, dodać żółtka, ocet oraz kwaśną śmietanę. Wyrobić ciasto.

Gotowe ciasto wyłożyć na stolnicę. Rozwałkować na grubość około 5 milimetów. Rozwałkowane ciasto złożyć w małą kostę i ponownie rozwałkować. Powtórzyć tę samą czynność około 6 razy. Po ostatnim złożeniu ciasto owinąć w folię spożywczą i włożyć na godzinę do lodówki.

Po wyjęciu z lodówki ciasto rozwałkować bardzo cienko na grubość 3 milimetrów (maksymalnie). Z ciasta kroić prostokątne pasy. Moje miały długość 7-8 centymetrów i szerokość około 2-3 centymetrów. Po środku każdego z wykrojonych prostokątów zrobić 2- centymetrowe nacięcie wzdłuż. Przez nacięcie przełożyć jeden koniec prostokąta, delikatnie naciągnąć oba końce po przełożeniu.

W garnku rozgrzać olej, kiedy gorący kłaść faworki. Smażyć na średnim ogniu na złoty kolor z obu stron.

Usmażone wykładać na papierowy ręcznik do osączenia.  Wystudzone faworki posypać cukrem pudrem.

faworki z cukrem pudrem

Faworki

Smacznego!

O czym warto pamiętać przygotowując faworki.

faworki z cukrem pudrem

Faworki

Użyłam octu 20%. Ocet zastąpić możecie spirytusem.

Długość, szerokość i grubość faworków zależy od Was. Zróbcie takie jakie najbardziej Wam smakują 🙂

Ciasto poza kilkakrotnym rozwałkowywaniem można także dodatkowo ubić kilka razy wałkiem.

Szukasz przepisów na tłusty czwartek? Jeśli tak to wypróbuj nasz przepis na Ekspresowe pączki.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *