Bigos z młodej kapusty
Czerwiec 11, 2019
Limonkowy torcik na zimno z porzeczkami i kokosem
Czerwiec 17, 2019

W upalne dni nie tylko osłodzą nam chwile ale i schłodzą nasze ciało. Na temperatury za oknem są jak znalazł a mowa o deserkach na zimno.

deserek w pucharku

Deserek jogurtowy na zimno z borówkami

Deserki na zimno mogą mieć różną formę jak i sposób podania. Łączy je jedna wspólna cecha, ich temperatura.

Do przygotowania deserków na zimno wykorzystać można jogurt, kremówkę, mascarpone, ser biały czy serek homogenizowany. Bardzo często deserki na zimno mają w sobie także owoce. To jakie owoce spotkać możemy w deserku zależy od tego jakie owoce w danym momencie są do kupienia.

W poniższym przepisie wykorzystałam borówki. Po pierwsze akurat zaczął się na nie sezon, po drugie idealnie pasowały do mojego lekko pomarańczowego w smaku kremu jogurtowego.

Jeśli zdecydujecie się na wypróbowanie tego przepisu, zachęcam Was do dzielenia się zdjęciami w zakładce Komentarz.

Zapraszam do śledzenia mojego Instagrama: mecooksblog oraz polubienia Facebooka: MeCooks

Smacznego 🙂

Składniki potrzebne do przygotowania deserku jogurtowego z owocami.

  • 30 dkg jogurtu greckiego
  • 10 łyżek świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
  • 4 łyżki cukru pudru
  • 150 ml śmietanki kremówki (36%)
  • 12,5 dkg świeżych borówek
  • kilka listków mięty cytrynowej
  • 6 dkg ciasteczek Amaretti

Jak przygotować deserek z borówkami.

W kubku wymieszać jogurt grecki, sok pomarańczowy oraz cukier puder. Odstawić na 15 minut.

Ciasteczka Amaretti pokruszyć.

W miseczce ubić śmietanę kremówkę na pół sztywno. Do tak ubitej śmietany dodać jogurt z kubeczka. Kontynuować ubijanie przez kilka sekund.

W pucharkach albo kieliszkach układać na przemian pokruszone ciasteczka, krem oraz borówki. Po wierzchu deserki udekorować borówkami i listkami mięty cytrynowej.

Gotowe deserki przetrzymywać w lodówce.

deserek w pucharku na zimno

Deserek jogurtowy na zimno z borówkami

Smacznego!

O czym warto pamiętać przygotowując deserek na zimno.

deserek na zimno z owocami

Deserek jogurtowy na zimno z borówkami

Ciasteczka Amaretti po pokruszeniu powinny mieć konsystencję bułki tartej. Taką konsystencję można uzyskać krusząc ciasteczka w mikserze lub wkładając do woreczka i oklepując woreczek tłuczkiem kuchennym.

Bardzo ważne jest aby sięgnąć po jogurt grecki. Ma on inny smak i konsystencję niż jogurt naturalny dlatego też nie zastępujmy go żadnym innym jogurtem.

Moje deserki podałam w szklankach do martini. W sumie wyszły mi 3 sztuki. Zaznaczam, iż szklanki których użyłam były dość duże.

Deserki możecie przygotować w małych pucharkach. Jeśli robicie więcej sztuk możecie chcieć zwiększyć ilość ciasteczek Amaretti.

Lubisz deserki w pucharkach? Jeśli tak to wypróbuj nasz przepis na Deser owocowy z chia.

1 Komentarz

  1. Kasia napisał(a):

    Fajny i gustowny prosty deser 😊

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *