Mini tosty z awokado i kurczakiem
Luty 27, 2019
Kremowa pasta kanapkowa z łososia
Marzec 4, 2019

Szukacie pomysłu na słodki deser z owocami bez pieczenia? Dobrze trafiliście.

bananowy deser z karmalem

Deserek bananowy w pucharku

Deserki w pucharkach są świetnym pomysłem na słodką przyjemność bez pieczenia.

Do przygotowania deserków użyć można praktycznie tych samych składników jakich używamy do zrobienia naszego ulubionego ciasta, z małym wyjątkiem. Biszkopt, w tych deserkach zazwyczaj zastąpiony jest herbatnikami.

Deser, który dla Was przygotowałam jest pucharkową wersją ciasta bananowego zwanego Banoffee Pie. Ciasto to jest ciastem bardzo popularnym w Anglii i tam też jadłam je po raz pierszy w swoim życiu kilka lat temu.

Tradycyjne ciasto banoffee pie jest bardzo słodkie dzięki karmelowi, którego w cieście jest całe mnóstwo. W moich deserkach ograniczyłam nieco ilość cukru a pomimo to one również wyszły mi dość słodkie.

Jeśli zdecydujecie się na wypróbowanie tego przepisu, zachęcam Was do dzielenia się zdjęciami w zakładce Komentarz.

Zapraszam do śledzenia mojego Instagrama: mecooksblog oraz polubienia Facebooka: MeCooks

Smacznego 🙂

Składniki potrzebne do przygotowania deserku bananowego.

  • 15 dkg herbatników maślanych
  • karmel
  •  duże banany
  • 300 ml śmietany kremówki (36%)
  • 2 łyżki tartej czekolady mlecznej

Domowy karmel:

  • 500 ml mleka
  • 15 dkg cukru pudru
  • 7 dkg masła bez soli

Jak przygotować słodki deser bananowy.

Domowy karmel: do garnka wlać mleko i dodać cukier puder. Zagotować, zmniejszyć ogień na mały i gotować, aż mleko odparuje o więcej niż połowę. Od czasu do czasu należy karmel przemieszać. Z 500 ml mleka powinniśmy odparować 300 ml tak aby uzyskać 200 ml karmelu. Do gorącego karmelu dodać masło, rozpuścić mieszając po czym karmel odstawić do wystygnięcia.

Herbatniki pokruszyć, banany obrać i pokroić na kawałki. Zimną śmietanę kremówkę ubić na sztywno.

Do pucharka włożyć część pokruszonych herbatników, na herbatnikach ułożyć kilka plasterków bananów, które polać częścią sosu karmelowego a na sos położyć część bitej śmietany. Potwórzyć tę samą czynność kilka razy. Po wierzu deserki posypać tartą czekoladą. Gotowe deserki schłodzić w lodówce.

deser bez pieczenia z bananami

Deserek bananowy w pucharku

Smacznego!

O czym warto pamiętać przygotowując deserki bananowe.

banoffee pie

Deserek bananowy w pucharku

Mleko zastąpić możecie śmietaną kremówką. Jeśli tak zrobicie gotujcie karmel nieco krócej, gdyż w przeciwnym razie będzie twardszy od tego przygotowanego na mleku.

Lubisz ciasta z bananami? Jeśli tak to wypróbuj nasz przepis na Bananowiec.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *