Kokosowa panna cotta
Kwiecień 5, 2018
Sałatka z bakłażana i ciecierzycy
Kwiecień 16, 2018

Ciasto jogurtowe jak sama nazwa mówi, to ciasto którego podstawą jest jogurt naturalny.

Ciasto jogurtowe z malinami

Owoce w jogurcie nie są niczym zaskakującym. Tak jest i w przypadku tego ciasta. Nie powinno dziwić, iż dodatek owoców, w tym wypadku malin idealnie łączy się z ciastem na bazie jogurtu.

To ciasto jest lekkie a przy tym wilgotne. Możemy zajadać się nim bez końca 🙂

Po górze ciasto wystarczy posypać cukrem pudrem lub polać białą czekoladą.

Jeśli zdecydujecie się na wypróbowanie tego przepisu, zachęcam Was do dzielenia się zdjęciami w zakładce Komentarz.

Zapraszam także do odwiedzenia mojego Instagrama: mecooksblog oraz na Facebooka: MeCooks

Smacznego 🙂

Ciasto jogurtowe z malinami

Składniki na ciasto jogurtowe.

  • 19 dkg mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczka sody
  • 1/2 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka otartej skórki pomarańczowej
  • 2 duże jajka
  • 200 ml jogurtu naturalnego
  • 100 ml oleju słonecznikowego
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 20 dkg cukru pudru
  • 12,5 dkg świeżych malin

Dodatkowo: forma do pieczenia, margaryna do wysmarowania formy oraz papier do pieczenia. Potrzebna będzie też łyżka cukru pudru do posypania upieczonego już ciasta.

Ciasto jogurtowe z malinami

Jak przygotować ciasto jogurtowe z malinami.

W misce ubić jajka z cukrem pudrem, wanilią, solą oraz skórką pomarańczową. Masa powinna mieć puszystą konsystencję. Kiedy ubita, stopniowo dodawać do niej olej oraz jogurt. Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem oraz sodą. Do mokrych składników, małymi partiami dodawać składniki suche. Nie przerywać przy tym ubijania.

Formę do pieczenia wysmarować margaryną i wyłożyć papierem do pieczenia. Wylać ciasto. W ciasto delikatnie powkładać maliny, spodem owocu do dołu.

Ciasto włożyć do piekarnika nagrzanego do 175 stopni Celsjusza. Piec od 50 do 55 minut.

Upieczone, a następnie wystudzone ciasto posypać cukrem pudrem.

Ciasto jogurtowe z malinami

O czym warto pamiętać przygotowując jogurtowe ciasto z owocami.

Forma do pieczenia, której użyłam była prostokątna i miała wielkość 15×24 centymetry.

Maliny zastąpić możemy borówkami, jagodami, porzeczkami czy poziomkami. Nie używajmy zbyt ciężkich owoców, gdyż w trakcie pieczenia opadną one na spód ciasta.

Lubisz ciasta z owocami? Sprawdź nasz przepis na Wegańskie ciasto z jabłkami

1 Komentarz

  1. Magdalena napisał(a):

    pyszne i proste 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *