Ciasto czekoladowe z malinami i bitą śmietaną
Czerwiec 26, 2019
Surówka z cukinii
Czerwiec 28, 2019

Puszyste, lekkie i pyszne w smaku naleśniki amerykańskie zrobione na kefirze.

naleśniki z syropem klonowym

Amerykańskie naleśniki na kefirze

Naleśniki amerykańskie to okrągłe, małe placuszki zrobione z ciasta na bazie jajek, mąki i mleka.

Ciasto robi się w taki sam sposób jak ciasto na tradycyjne naleśniki. Jego konsystencja jest jednak gęstsza dzięki użyciu większej ilości mąki.

Takie naleśniki zrobiłam w sobotę na śniadanie. Podałam z syropem klonowym i świeżymi owocami.

Razem z mężem nie byliśmy w stanie zjeść wszystkich naleśników na raz. Te, które nam zostały włożyłam do lodówki. Nie zostały one tam zbyt długo, gdyż mąż w ciągu całego dnia wszystkie podjadł.

Jeśli zdecydujecie się na wypróbowanie tego przepisu, zachęcam Was do dzielenia się zdjęciami w zakładce Komentarz.

Zapraszam do śledzenia mojego Instagrama: mecooksblog oraz polubienia Facebooka: MeCooks

Smacznego 🙂

Składniki potrzebne do przygotowania naleśników amerykańskich.

  • 15 dkg mąki pszennej
  • 1 pełna łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczka sody
  • 1/4 łyżeczka soli
  • 3 łyżki cukru kryształu
  • 1 jajko
  • 250 ml kefiru
  • 3 łyżki topionego masła plus dodatkowe masło do smażenia

Do serwowania: owoce, syrop klonowy.

Jak zrobić puszyste naleśniki.

Do miski wbić jajko, dodać sól, cukier, kefir oraz topione masło. Ubijać kilka sekund ubijaczką po czym dodać przesianą mąkę, proszek do pieczenia oraz sodę. Kontynuować ubijanie do momentu dokładnego połączenia się składników. Gotowe ciasto wstawić na 30 minut do lodówki.

Patelnię posmarować topionym masłem, rozgrzać. Kiedy patelnia jest gorąca łyżką nakładać okrągłe placki. Placki smażyć na średnim ogniu, z obu stron na złoty kolor.

Naleśniki podawać z dżemem, owocami, czekoladą czy syropem klonowym.

naleśniki z owocami

Amerykańskie naleśniki na kefirze

Smacznego!

O czym warto pamiętać przygotowując puszyste naleśniki.

puszyste naleśniki

Amerykańskie naleśniki na kefirze

Masło, którego użyjecie powinno mieć płynną konsystencję a jednocześnie być zimne albo co najmniej letnie.

U mnie zarówno masło jak i kefir były bez laktozy. Ale to głównie ze względu na moją na nią nietolerancję.

Lubisz naleśniki? Jeśli tak to wypróbuj nasz przepis na Naleśniki z kurczakiem i sosem paprykowym.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *