Róże karnawałowe
Luty 18, 2019
Czekoladowo-jabłkowe ciasto z migdałami
Luty 21, 2019

Makaron z białym serem i boczkiem czyli Túrós tészta to tradycyjne i smaczne danie kuchni węgierskiej.

makaron z serem i boczkiem

Makaron z Białym Serem i Boczkiem

Podejrzewam, że gdyby nie mój mąż Węgier to do dzisiaj nie znałabym dużej części dań, którymi zajadają się Węgrzy.

W domu sytuacja wygląda następująco: zjadłbym to i to, możesz to kiedyś ugotować? Zaznaczam, iż o większości dań kuchni węgierskiej nie mam pojęcia więc muszę albo pytać teściowej albo szukać przepisów czy to w książce kucharskiej czy to w internecie. Przyznaję, mam książkę kucharską, którą dostałam od męża. Książka oczywiście zawiera przepisy na dania z kuchni węgierskiej, to tak w razie gdybym chciała mu coś ugotować a nie wiedziała jak 😀

Podobnie było w przypadku makaronu z serem i boczkiem. Padło hasło czy mogę kiedyś owy makaron zrobić. Argumenty za były takie, iż jest on łatwy do przygotowania i oczywiście pyszny. Pomyślałam sobie, WOW faktycznie makaron z serem i boczkiem ale mi to rarytas. Ale co by tutaj dużo nie mówić, wyjścia nie miałam, gdyż dla kogo mam gotować jak nie dla męża 🙂

Przepis podstawowy wygrzebałam z mojej książki kucharskiej i dopasowałam go pod siebie.

Faktycznie samo danie jeśli chodzi o przygotowanie jest dość proste. Do tego zapychające a przy tym całkiem niedrogie do zrobienia. Razem z mężem jedliśmy ten makaron przez trzy dni, aż tyle go wyszło z poniżej podanych ilości.

Jeśli zdecydujecie się na wypróbowanie tego przepisu, zachęcam Was do dzielenia się zdjęciami w zakładce Komentarz.

Zapraszam do śledzenia mojego Instagrama: mecooksblog oraz polubienia Facebooka: MeCooks

Smacznego 🙂

Składniki Potrzebne do Przygotowania Makaronu z Boczkiem i Serem.

  • 50 dkg makaronu typu łazanki
  • 30 dkg surowego boczku
  • 40 dkg pokruszonego sera białego
  • 30 dkg kwaśnej śmietany
  • 1 łyżka soli
  • 1/6 łyżeczka pieprzu
  • 3/4 łyżeczki soli

Jak Ugotować Makaron z Serem i Boczkiem.

Makaron ugotować w wodzie osolonej łyżką soli według instrukcji na opakowaniu. Powinien być al dente. Gotowanie od momentu zagotowania się wody powinno zająć (w zależności od wielkości makaronu) około 7 minut. Ugotowany makaron przelać zimną wodą i odstawić do osączenia.

Na patelnię włożyć boczek pokrojony w małą kostkę. Smażyć na średnim ogniu do momentu, aż boczek ładnie się wytopi i będzie chrupiący.

Makaron przełożyć do dużej miski, dodać 3/4 łyżeczki soli, pieprz, pokruszony biały ser oraz usmażony boczek (nie dodawałam całego tłuszczu z boczku a jedną łyżkę). Delikatnie połączyć ze sobą wszystkie składniki.

Makaron podawać z dodatkiem kwaśnej śmietany.

makaron łazanki z serem i boczkiem

Makaron z Białym Serem i Boczkiem

Smacznego!

O Czym Warto Pamiętać Przygotowując Makaron z Białym Serem.

łazanki z serem, boczkiem i śmietaną

Makaron z Białym Serem i Boczkiem

Nie dodajmy śmietany do makaronu a jedynie podajmy ją na makaronie dopiero w trakcie serwowania.

Jeśli makaron z białym serem jest mało słony dodajmy więcej soli. Ja nię lubię przesadnie słonych dań i zazwyczaj wolę dać mniej niż więcej soli.

Najlepiej w tym daniu sprawdzi się makaron typu łazanki.

Jesteś fanem makaronów? Jeśli tak to wypróbuj nasz przepis na Makaron z krewetkami i dorszem.

2 Komentarze

  1. Magdalena napisał(a):

    mój dziadek kochał to danie:)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *