Zupa kukurydziano-krewetkowa

Ciasto biszkoptowe z jabłkami i pianką
Maj 15, 2018
Kurczak na dwa sposoby
Maj 23, 2018

Zupa z kukurydzy jest niezwykle popularną zupą w Stanach Zjednoczonych. W najprostszej wersji składa się tylko i wyłącznie z kukurydzy, wody, mąki, masła i przypraw.

Gęsta zupa krewetkowa z ziemniakami i śmietaną

Zupa kukurydziano-krewetkowa

Zupa kukurydziana wykonana w wersji podstawowej przyjmuje konsystencję gęstego kremu.

Jeśli chodzi o smak to zupa jest dość słodka. Dodatkowo, kukurydza ma dość neutrany smak więc tego typu zupa posmakuje tym osobom, które lubią delikatne potrawy.

Ja moją zupę kukurydzianą przygotowałam w mniej tradycyjny sposób. Dodałam do niej małe krewetki koktajlowe oraz papryczę chili. Papryczka chili nadała zupie lekko pikantny smak. Jak dla mnie użycie papryczki było strzałem w dziesiątę.

Jeśli zdecydujecie się na wypróbowanie tego przepisu, zachęcam Was do dzielenia się zdjęciami w zakładce Komentarz.

Zapraszam także do odwiedzenia mojego Instagrama: mecooksblog oraz na Facebooka: MeCooks

Smacznego 🙂

Składniki na zupę kukurydzianą z krewetkami.

  • 22,5 dkg krewetek mrożonych
  • 2 łodygi selera
  • 3 średnie ziemniaki
  • 1,5 l wody
  • 100 ml śmietanki
  • 50 dkg mrożonej kukurydzy
  • 1 łyżeczka krojonej papryczki chili
  • 1 łyżka soli
Zupa kukurydziano-krewetkowa ze śmietanką

Zupa kukurydziano-krewetkowa

Jak przygotować zupę kukurydziano-krewetkową.

Do garnka wsypać mrożoną kukurydzę. Dodać obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Zalać wodą. Gotować przez 10 minut.

Kiedy ziemniaki i kukurydza są już lekko podgotowane, dodać pokrojonego w paski selera, drobno krojone chili oraz sól. Gotować do momentu, aż wszystkie składniki zmiękną. Na 2-3 minuty przed zdjęciem z ognia do zupy włożyć krewetki oraz dodać śmietankę. Gotować przez chwilę, po czym zdjąć z ognia i zmiksować na delikatny krem.

Zupa z krewetek i kukurydzy z dodatkiem chili

Zupa kukurydziano-krewetkowa

O czym warto pamiętać przygotowując zupę z kukurydzy.

Użyłam mrożonych, małych krewetek koktajlowych.

Po dodaniu krewetek do zupy, nie gotujmy ich zbyt długo. Będą twarde.

Dodałam łyżeczkę papryczki chili. Jeśli nie lubicie zbyt pikantnych potraw użyjcie mniejszą ilość papryczki.

Lubisz krewetki? Jeśli tak to koniecznie wypróbuj nasz przepis na Risotto z krewetkami.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *