Zupa brokułowa z serem Stilton
Wrzesień 29, 2018
Eksplodujące muffiny z pianką cukrową
Październik 1, 2018

W domu często robię pieczone warzywa.

Zazwyczaj sięgam po mieszankę kilku warzyw takich jak marchew, pietruszka, cukinia, cebula, czosnek czy papryka.

Zapiekanka brokułowa z serem

Zapiekanka brokułowa

Tym razem zdecydowałam się na zapieczenie tylko jednego rodzaju warzywa. Szczęśliwcem okazał się być brokuł 🙂

W taki sam sposób w jaki przygotowałam brokuła, przygotować możecie: kalafiora, marchew, pomidora czy te dowolnie wybrane i lubiane przez siebie warzywa.

Moją zapiekankę brokułową podałam jako dodatek do dania głównego. Równie dobrze możecie delektować się samą zapiekanką w formie dania głównego.

Jeśli zdecydujecie się na wypróbowanie tego przepisu, zachęcam Was do dzielenia się zdjęciami w zakładce Komentarz.

Zapraszam do śledzenia mojego Instagrama: mecooksblog oraz polubienia Facebooka: MeCooks

Smacznego 🙂

Składniki potrzebne do przygotowania zapiekanki brokułowej.

  • 1 duży brokuł
  • 1/2 łyżeczka soli
  • 250 ml kwaśnej śmietany
  • 150 gr serka kremowego
  • 7 łyżek sera żółtego np. cheddar
  • 3 łyżki ziaren słonecznika
  • szczypta soli
  • 1/8 łyżeczki białego pieprzu
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • naczynie żaroodporne do pieczenia

Jak przygotować brokułową zapiekankę.

Brokuła podzielić na różyczki. Gotować w wodzie osolonej 1/2 łyżeczką soli przez dwie minuty. Kiedy podgotowany, brokuła wyciągnąć z garnka i przelać zimną wodą. Odcedzić. W misce wymieszać serek kremowy, ser cheddar, kwaśną śmietanę, ziarna słonecznika, biały pieprz, gałkę muszkatołową oraz szczyptę soli. Wyłożyć masę równomiernie w naczyniu do pieczenia. Dodać różyczki brokuła. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez 20 minut.

Brokuł zapiekany z serem

Pieczony brokuł

Smacznego!

O czym warto pamiętać przygotowując pieczonego brokuła.

Zapiekanka brokułowa z serem i śmietaną

Zapiekanka brokułowa

Do masy serowo-śmietanowej nie dodałąm za wiele soli dlatego, iż ser jest słony i dodając większą ilość soli łatwo całość przesolić.

Jeśli jesteście fanami czosnku możecie do masy dodać dwa jego ząbki przeciśnięte przez praskę. Czosnek i brokuł łączą się ze sobą bardzo fajnie.

Lubisz brokuła? Jeśli tak to sięgnij po nasz przepis na Zupę brokułową z serem Stilton.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *