Musaka
Listopad 4, 2018
Grzebyki
Listopad 6, 2018

Kiedy robię mięso na obiad to zazwyczaj podaję je z ziemniakami, ryżem lub kaszą i oczywiście z sałatką lub surówką.

Surówka z selera z jabłkiem i chrzanem

Surówka z selera

Surówki przygotować można z takich warzyw jak marchew, buraczki, seler, kapusta, por czy kalarepa.

To tylko niektóre warzywa po jakie sięgnąć można robiąc surówki.

Ja najczęściej przygotowywuję surówkę na bazie marchewki. Ostatnio jednak kupiłam selera i postanowiłam z niego właśnie coś do obiadu wyczarować.

Seler naciowy jest dla mnie uniwersalnym warzywem. Robiłam już z niego kotleciki, frytki, zupę. Ma bardzo wiele zastosowań i w każdym z dotychczas przygotowanych przeze mnie dań dobrze smakował.

Nie zapomnijcie też o konkursie, który nadal trwa. Szczegóły tutaj: KONKURS

Jeśli zdecydujecie się na wypróbowanie tego przepisu, zachęcam Was do dzielenia się zdjęciami w zakładce Komentarz.

Zapraszam do śledzenia mojego Instagrama: mecooksblog oraz polubienia Facebooka: MeCooks

Smacznego 🙂

Składniki potrzebne do przygotowania surówki z selera.

  • 1 średniej wielkości seler korzenny
  • 1 małe kwaskowe jabłko
  • 4 łyżki kwaśnej śmietany
  • 2 łyżeczki chrzanu
  • 1/2 łyżecza soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • szczypta pieprzu

Jak przygotować surówkę z selera.

Selera umyć, obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

Startego selera włożyć do miski. Dodać jabłko także utarte na dużych oczkach tarki, kwaśną śmietanę, cukier, sól, chrzan oraz pieprz.

Dokładnie wymieszać.

Surówkę trzymać w lodówce. Podawać do dań mięsnych.

Surówka z selera z jabłkiem

Surówka z selera

Smacznego!

O czym warto pamiętać przygotowując surówkę warzywną.

Surówka z selera z jabłkiem i chrzanem

Surówka z selera

Użyłam chrzanu kremowego. Nie jest to najmocniejszy w smaku chrzan. Jeśli sięgniecie po chrzan prawdziwy to uważajcie, gdyż jest on bardzo mocny. Może będziecie musieli nieco zredukować jego ilość.

Lubisz selera? Jeśli tak to wypróbuj nasz przepis na Burgery z selera.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *