Sałatka ziemniaczana
Grudzień 10, 2018
Sernik w cieście piernikowym
Grudzień 15, 2018

Szukacie sprawdzonego przepisu na kapustę kiszoną z grochem? Jeśli tak to musicie wypróbować przepis, który mam dla Was w poście poniżej.

kapusta z grochem

Kapusta kiszona

Gotowana, kiszona kapusta z dodatkiem grochu jest u mnie w domu jednym z obowiązkowych dań na wigilijnym stole.

Niektórzy zamiast grochu sięgają po grzyby. Ja z grzybami podaję barszcz biały pewnie dlatego też nie chcę ich dodawać również i do kapusty.

Do przygotowanej przeze mnie kapusty nie robię ani zasmażki ani nie podbijam jej w żaden inny sposób mąką. Serwuję ją jedynie okraszoną masłem z cebulką.

Jeśli zdecydujecie się na wypróbowanie tego przepisu, zachęcam Was do dzielenia się zdjęciami w zakładce Komentarz.

Zapraszam do śledzenia mojego Instagrama: mecooksblog oraz polubienia Facebooka: MeCooks

Smacznego 🙂

Składniki potrzebne do przygotowania kapusty z grochem.

  • 70 dkg kiszonej kapusty
  • 800 ml wody
  • 20 dkg grochu
  • 2 średniej wielkości ziemniaki
  • 1 mała cebula
  • 1 łyżka masła
  • 2 łyżeczki soli

Jak przygotować kapustę z grochem.

Groch zalać wodą, moczyć przez kilka godzin. Po namoczeniu włożyć do garnka, dodać wodę i ugotować na miękko wraz z dodatkiem 1 łyżeczki soli. Sól dodać na samym końcu gotowania.

Kapustę włożyć do garnka i dodać 800 ml wody. Gotować na małym ogniu, aż woda prawie całkowicie wyparuje a kapusta będzie miękka. Pod koniec gotowania dodać do kapusty 1/2 łyżeczkę soli.

Ziemniaki obrać, pokroić w dużą kostkę. Włożyć do garnka, dodać 1/2 łyżeczkę soli oraz wodę. Ugotować do miękkości. Z ugotowanych ziemniaków odlać wodę, lekko rozgnieść je widelcem.

Na patelnię włożyć masło. Dodać pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Usmażyć na małym ogniu na złoty kolor.

Ugotowany groch, ziemniaki oraz podsmażoną cebulę dodać do miękkiej kapusty, wymieszać i gotować razem przez 5 minut.

Podawać na ciepło.

kapusta z grochem

Kapusta z grochem

Smacznego!

O czym warto pamiętać przygotowując kiszoną kapustę z grochem.

groch z kapustą

Kapusta z grochem

Użyłam białego grochu o średniej wielkości ziarnach. Chciałam kupić groch Jasiek, gdyż on jest najlepszy, nie dostałam jednak takiego w sklepie.

Gotową kapustę po połączeniu z grochem, ziemniakami i cebulą można dodatkowo zapiec w naczyniu żaroodpornym. Ja osobiście tego nie robię.

Lubisz kapustę kiszoną? Jeśli tak to wypróbuj nasz przepis na Kruche ciasto z mięsem i kapustą kiszoną.

2 Komentarze

  1. Ula napisał(a):

    super przepis trochę inny niż mój ale z chęcią wypróbuję

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *