Zupa czosnkowa
Luty 8, 2019
Faworki
Luty 10, 2019

Awokado to owoc pochodzący z Meksyku, który świetnie rozpowszechnił się w Ameryce, Azji jak i w Europie.

awokado z pomidorem

Guacamole z awokado

Awokado jest doskonałym źródłem witamin, białka i tłuszczów.

Z awokado przygotować można pasty, dodawać do sałatek lub jeść na kanapce rozsmarowane bądź pokrojone.

Ja lubię połączenie awokado z jajkiem, głownie gotowanym lub w koszulce. Całość podaję polaną sosem holenderskim. Smakuje obłędnie. Kiedyś podzielę się z Wami przepisem na taką wersję dania z awokado, gdyż tym razem mam dla Was przepis na coś innego.

Guacamole, czyli tradycyjna pasta, której zabraknąć nie może w kuchni meksykańskiej. Pasta ta przyjęła się świetnie także i w innych kuchniach świata. Jej atutami są smak, prostota przygotowania i dostępność produktów.

Jeśli zdecydujecie się na wypróbowanie tego przepisu, zachęcam Was do dzielenia się zdjęciami w zakładce Komentarz.

Zapraszam do śledzenia mojego Instagrama: mecooksblog oraz polubienia Facebooka: MeCooks

Smacznego 🙂

Składniki potrzebne do przygotowania guacamole.

  • 1 mały pomidor
  • 2 dojrzałe owoce awokado
  • 2 łyżki soku z limonki
  • pęczek świeżej kolendry
  • 1 mała cebula czerwona
  • 1 mała czerwona papryczka chili
  • szczypta pieprzu
  • szczypta soli

Jak przygotować guacamole z awokado.

Awokado rozkroić na pół, wyjąć łyżką miąższ i włożyć go do miseczki. Rozgnieść widelcem.

Pomidora pokroić w bardzo małą kostkę. Cebulę obrać i także pokroić na bardzo drobną kostkę.

Chili i kolendre drobno posiekać.

Pokrojone składniki dodać do rozgniecionego widelcem awokado. Dokładnie wymieszać, rozgniatając dodatkowo składniki widelcem. Dodać sok z limonki, szczyptę soli i pieprzu.

Guacamole podawać z nachosami, na tostach, kanapkach, z surowymi warzywami lub gotowanym jajkiem.

awokado i cebula

Guacamole z awokado

Smacznego!

O czym warto pamiętać przygotowując guacamole.

awokado pasta

Guacamole z awokado

Guacamole, które przygotowałam nie było zupełnie kremowe. Składniki pokroiłam i rozgniotłam dlatego nie miałay jednolitej konsystencji. Jeśli chcecie uzyskać kremowe guacamole zmiksujcie wszystkie składniki.

Sok z limonki zastąpić możecie sokiem z cytryny. Zmieni on jednak dość zdecydowanie smak guacamole.

Lubisz awokado? Jeśli tak to wypróbuj nasz przepis na Zdrową sałatkę z awokado i buraka.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *