Sałatka makaronowa z brokułem, pomidorkami i pesto
Marzec 18, 2019
Rolada z kurczaka z pieczarkami
Marzec 21, 2019

Owoce sprawdzają się świetnie w ciastach, sałatkach, sokach, gotowane, smażone oraz pieczone. Często są bazą sosów do mięs, nadzień do naleśników czy pierogów.

gotowane gruszki w winie

Gruszki w winie

Mam całą gamę moich ulubionych owoców. W zależności od sezonu i od tego na co w danym momencie mam smak, różne owoce różnie wykorzystuję.

Borówkami, malinami i truskawkami mogę się objadać do oporu. Nie potrzebuję nawet z niczym tychże owoców podawać.

Jabłka dodaję do ciast, banany do owsianki, z kiwi czy pomarańczy robię sałatki owocowe. Gruszki najczęściej łączę z serem pleśniowym i podaję w formie sałatki. Ostatnio jednak z guszek zrobiłam deser na słodko, bajecznie łatwy zresztą. Gruszki ugotowałam w winie z dodatkiem przypraw takich jak kardamon czy goździk. Po ugotowaniu wino oczywiście wypiłam a gruszki podałam na deser z keksem bitej śmietany.

Jeśli zdecydujecie się na wypróbowanie tego przepisu, zachęcam Was do dzielenia się zdjęciami w zakładce Komentarz.

Zapraszam do śledzenia mojego Instagrama: mecooksblog oraz polubienia Facebooka: MeCooks

Smacznego 🙂

Składniki potrzebne do przygotowania gruszek w winie.

  • 5 miękkich gruszek
  • 500 ml czerwonego wina
  • sok z 2 pomarańczy
  • 2 łyżki miodu płynnego
  • 1 laska cynamonu
  • 4 goździki
  • 2 ziarna kardamonu

Jak przygotować gotowane gruszki w winie.

Do garnka wlać wino, dodać sok pomarańczowy, miód, laskę cynamonu, goździki oraz kardamon. Gruszki obrać i włożyć do garnka, w którym są już pozostałe składniki. Całość dobrze podgrzać ale nie zagotować wina po czym gotować na małym ogniu przez 30-35 minut. Ugotowane gruszki pozostawić w winie do wystygnięcia.

Podawać na zimno z odrobiną śmietany kremówki lub lodami.

gruszki w winie z przyprawami

Gruszki w winie

Smacznego!

O czym warto pamiętać przygotowując gruszki w wywarze z wina.

goowane gruszki w winie czerwonym

Gruszki w winie

Użyłam czerwonego wina Sauvignon blanc.

Gruszki po jakie sięgnęłam były to gruszki Konferencja. Oczywiście każde inne słodkie i miękkie gruszki sprawdzą się jako baza tego deseru.

Postawiłam na miód płynny akacjowy. Jest on lekki w smaku i z winem oraz sokiem pomarańczowym skomponował  się bardzo fajnie.

Lubisz desery owocowe? Jeśli tak to wypróbuj nasz przepis na Ciasto biszkoptowe z jabłkami i pianką.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *