Domowy kisiel truskawkowy

Kurczak z fetą i szparagami
Maj 20, 2019
Szynka wieprzowa pieczona z rabarbarem
Maj 25, 2019

Kisiel owocowy przygotować możecie sami w domu. Nie wiecie jak? Już Wam mówię.

kisiel owocowy

Domowy kisiel truskawkowy

W okresie kiedy dostępne są świeże owoce warto samemu robić w domu kisiel. Ten sklepowy może i jest zjadliwy ale jego smak w żaden sposób nie jest bliski temu, który zrobić możemy z naturalnych składników.

A co to jest kisiel, bo od tego chyba należałoby zacząć. Kisiel to rodzaj słodkiego deseru o płynnej konsystencji. Robiony jest z owoców. Najczęściej spotkać możemy kisiel robiony z truskawek czy malin. Kisiel jeść można o każdej porze dnia. Nie jest on zatem daniem typowo deserowym.

Zrobienie domowego kisielu nie jest trudne. Potrzebujemy owoce, wodę i mąkę ziemniaczaną. Ważne aby owoce, których używamy były świeże i dobrej jakości. I to tyle. Gotujemy całość, doprawiamy do smaku np. cukrem i mamy kisiel.

Jeśli zdecydujecie się na wypróbowanie tego przepisu, zachęcam Was do dzielenia się zdjęciami w zakładce Komentarz.

Zapraszam do śledzenia mojego Instagrama: mecooksblog oraz polubienia Facebooka: MeCooks

Smacznego 🙂

Składniki potrzebne do przygotowania domowego kisielu.

  • 35 dkg truskawek
  • 3 łyżki cukru kryształu
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 500 ml wody
  • 1 łyżka soku z cytryny

Jak przygotować domowy kisiel truskawkowy.

Truskawki opłukać, odciąć szypułki po czym pokroić na małe kawałki. Pokrojone truskawki włożyć do garnka, dodać cukier, 400 ml wody oraz sok z cytryny. Truskawki zagotować i od momentu zagotowania gotować 30 sekund.

W kubeczku rozpuścić mąkę ziemniaczaną z 100 ml wody. Zalać gotujące się truskawki. Doprowadzić ponownie do gotowania, mieszając aby mąka nie przywarła do dna garnka. Od ponownego zagotowania trzymać na ogniu przez 1 do 2 minut.

Kisiel podawać na ciepło.

owocowy kisiel truskawkowy

Domowy kisiel truskawkowy

Smacznego!

O czym warto pamiętać przygotowując kisiel z truskawek.

kisiel z truskawek

Domowy kisiel truskawkowy

Ważne aby truskawki, których użyjcie były słodkie. Ja ostatnio kupiłam truskawki, które zbierane były po deszczu i one akurat nie naddałyby się do kisielu, gdyż nie miały w sobie żadnej słodyczy.

Cukier zastąpić możecie miodem czy syropem klonowym.

Lubisz truskawki? Jeśli tak to wypróbuj nasz przepis na Ciasto truskawkowe z bezą.

1 Komentarz

  1. Konesso napisał(a):

    Musimy spróbować takiej zdrowszej wersji kisielu!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *