Sałatka z pieczonymi i faszerowanymi pieczarkami

W internecie można znaleźć cały ogrom przepisów na pieczone pieczarki.

Sałatka z pieczonymi i faszerowanymi pieczarkami

Nie spotkałam się chyba z przepisem, w którym pieczarki bez żadnego nadzienia wędrowałyby do piekarnika.

Niektórzy jako nadzienia używają mieszanek serów, inni zapiekają pieczarki z masłem i pietruszką, jeszcze inni z cebulą i warzywami.

Opcji na farsz jest całe mnóstwo.

Farsz, którego ja użyłam do wypełnienia pieczarek bazuje na bułce tartej i serze Parmezan.

Jeśli zdecydujecie się na wypróbowanie tego przepisu, zachęcam Was do dzielenia się zdjęciami w zakładce Komentarz.

Smacznego 🙂

  • Składniki:

    • 8 dużych pieczarek
    • 1 łyżka masła
    • szczypta soli
    • pieprz
    • 8 plastrów sera Camembert
    • 1 łyżka suszonych pomidorów
    • 1/2 łyżeczki bazyli
    • 5 łyżek bułki tartej
    • 2 łyżki parmezanu
    • 10 pomidorków koktajlowych
    • mieszanka sałat
    • 3 łyżki słodkiego sosu chili

  • Pieczarki obieramy, wyciągamy nóżki. Wszystkie nóżki kroimy w kostkę i posmażamy na maśle.

    W miseczce mieszamy bułkę tartą z bazylią, parmezanem, pokrojonymi w kostkę suszonymi pomidorami, szczyptą soli, podsmażonymi pieczarkami oraz pieprzem.

    Kapelusze pieczarek wypełniamy farszem. Na górze każdego układamy plasterek sera Camembert.

    Pieczemy 25 minut w 170 stponiach Celsjusza.

    Na talerzyku układamy sałatę, pomidorki oraz upieczone pieczarki. Całość skrapiamy sosem chili.

    Sałatka z pieczonymi i faszerowanymi pieczarkami

    Smacznego!

  • Sałatka z pieczonymi i faszerowanymi pieczarkami

    Ser Camembert możemy śmiało zastąpić Parmezanem.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *